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Baunilha Bourbon em pó | 25 g

19,50 €*

780,00 €* por 1 kg

Preço incl. IVA acrescido de custos de envio

  • Baunilha Bourbon: Pó negro fino
  • Intenso aroma a baunilha
  • Versátil para usar em sobremesas, pudins e muito mais
  • Cultivado com amor em Madagáscar
  • Sem aromatizantes nem conservantes adicionados

Disponível de imediato, prazo de entrega 6-7 dias úteis

Compra agora: Baunilha Bourbon em pó | 25 g

Também é chamada a rainha das especiarias, já era popular entre os astecas, cresce como uma orquídea trepadeira com folhas brilhantes na selva e dá um sabor inconfundível às sobremesas (mas não só): falamos da baunilha. Temos baunilha Bourbon moída para ti, que podes utilizar de várias formas e armazenar durante muito tempo - sem quaisquer aromatizantes ou conservantes. Convencid@? Então, não esperes mais para comprar baunilha Bourbon em pó!

Como é feita a nossa baunilha Bourbon em pó

A baunilha é uma das especiarias mais caras. Isso deve-se ao facto de a sua produção ser uma aventura bastante complexa. A baunilha Bourbon cresce exclusivamente nas ilhas de Madagáscar, Comores, Reunião, Seicheles e Maurícias, também conhecidas como as Ilhas Bourbon. Aí é cultivada sob condições rigorosas. Na sua zona de origem na América Central, a planta da baunilha é polinizada por beija-flores. Em Madagáscar, de onde é oriunda a baunilha Bourbon que podes comprar na loja da KoRo, esses polinizadores naturais não existem e as plantações de baunilha são cuidadosamente polinizadas à mão - sim, leste bem. Os agricultores caminham de planta para planta com um pau de bambu e levam consigo o pólen. Depois da colheita, as vagens de baunilha são cuidadosamente selecionadas e fermentadas. É este processo que lhes dá a sua típica cor preta-acastanhada.

Comprar baunilha Bourbon em pó da KoRo

Temos disponível para ti baunilha em pó - ou seja, prontinha para a usares em tudo o que quiseres – seja para cozinhar, dar um toque especial a sobremesas ou fazer clássicos como pudim de baunilha, gelado de baunilha, requeijão de baunilha e croissants de baunilha. E que tal um vanilla iced latte para te ajudar a combater as altas temperaturas dos meses de verão? Também podes simplesmente polvilhar o teu iced coffee com uns pozinhos de baunilha para lhe dar um toque ainda mais especial. Mas embora associemos a baunilha a doces, a verdade é que por si a baunilha não é doce. Mas para obteres aquele sabor docinho a fazer lembrar a infância, não tens necessariamente que combinar baunilha com açúcar. Podes, em vez disso, usar xilitol ou eritritol.

Não estás numa de baunilha Bourbon moída? Tudo bem, pois também podes comprar vagem de baunilha Bourbon.

Número de produto VAN_004
Prazo de validade 28.02.2026
Origem Madagáscar
Conteúdo 0.025 kg
Fabricante KoRo
EAN/GTIN 4260654782011
Ficha de dados Especificação
Vestígios Informação de vestígios alergénicos
Entrega Tempo de entrega
Empresa KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlim
Modo de armazenamento Armazenar num local fresco e seco. Proteger da luz.
Ingredientes 100% baunilha
Contaminação cruzada Sem alergénicos de acordo com o Regulamento da UE n.º 1169/2011
Descrição de venda Baunilha Bourbon em pó
Nota Ingredientes, valores nutricionais e a embalagem podem variar. Para obteres a informação exata, por favor verifica a descrição do produto.
Imprensa & Revendedores Fotos
Perguntas & Respostas: Baunilha Bourbon em pó | 25 g
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You may indulge that sudden, strange craving for vanilla ice cream during pregnancy, because eating natural vanilla during pregnancy is safe for your health and that of your baby. Just be careful with high sugar foods.
A validade mínima da embalagem original fechada é de 12 meses a contar da data de produção. Armazena a embalagem num local protegido da luz, à temperatura ambiente.
Our ground bourbon vanilla is 100% vanilla, with no other additives or flavorings.
Most of the flavors are in the shell of the vanilla, which unfortunately often ends up in the trash. To make the bourbon vanilla powder, whole vanilla beans are ground for this purpose.
Since vanilla has a very intense flavor, we recommend using half a teaspoon of vanilla powder for 500 g of mass (e.g. cake dough or ice cream).
Vanilla powder is not toxic to dogs in small amounts, but is usually found in milk ice cream in combination with lactose, which can cause diarrhea in dogs. If you have any questions about it, we recommend that you seek advise from your veterinarian.
Vanilla flavoring may be produced entirely chemically-synthetically. While vanilla extract and natural vanilla flavoring must only contain components of real vanilla, products called "vanilla powder" must consist of 100% ground vanilla beans.
Vanilla is only moderately tolerated and causes minor symptoms in histamine intolerance. The occasional consumption of small amounts is often tolerated
Our Bourbon vanilla powder may only be called so because it is grown on Madagascar. There are other growing areas besides Madagascar, such as all the Bourbon Islands and Mexico.
The cultivation and care of vanilla are costly and the production of vanilla is lengthy. Therefore, vanilla is the second most expensive spice in the world, right after saffron. Vanilla is traded on the stock exchange and regularly makes headlines with its price development, for example when its price exceeds that of silver. This makes grandma's vanilla crescents seem much more luxurious.
Our vanilla powder is filled near foods containing gluten. Therefore, cross-contamination with gluten may occur.
Baunilha Bourbon em pó | 25 g
Vagem de baunilha Bourbon | 35 g
Comentários
Preço 19,50 €* 19,50 €*
Número de artigo VAN_004 VAN_003
Conteúdo 0,025 kg 0,035 kg
Preço base 780,00 €* / 1 kg 557,14 €* / 1 kg
Herkunftsländer Madagáscar Madagáscar
Zutaten 100% baunilha 100% Baunilha

Sorten & Herkunft

Vanilleschoten_Grading_WBG

Bourbon Vanille

Die Hauptart der Vanille ist die Gewürzvanille, die Dir bestimmt unter dem Bourbon Vanilla

In 2017, over 8 million tons of vanilla were produced worldwide, 95% of which was Bourbon vanilla. Madagascar leads the world production with about 3.2 million tons per year. The optimum planting period for vanilla orchids is between September and November. After three years the vanilla orchids bear flowers for the first time, which are then pollinated by hand. The vanilla farmers must always be vigilant in their search for new flowers, as they only bloom for one day. So if pollination does not take place within 24 hours, the flower withers and no capsule fruit is produced.

Produção

Vanilleanbau in Madagaskar
Vanilleanbau in Madagaskar

Ursprünglich kommt Gewürzvanille aus Mexiko, wird aber auch in anderen tropischen Regionen angebaut, insbesondere Madagaskar und den benachbarten Inseln.

Die Vanille-Orchidee
Die Vanille-Orchidee

Die Vanillepflanze Vanilla planifolia gehört zur Gattung der Orchideen und rankt im Urwald an Bäumen empor. Die Pflanze blüht erst 9 Monate nach Bestäubung, und aus den cremegelben Blüten wachsen die Schoten.

Ernte

Im August können die reifen Bourbon-Vanilleschoten geerntet werden. Dafür wird jede Schote einzeln geprüft und von Hand von der Pflanze getrennt.

Warum eigentlich "Bourbon"?
Warum eigentlich "Bourbon"?

Um den Namen Bourbon-Vanille tragen zu dürfen, muss die Vanille von den so genannten Bourbon-Inseln (Madagaskar, Komoren, Réunion, Seychellen und Mauritius) stammen. Die Insel La Réunion hieß früher „Île Bourbon“, daher der Name. Bourbon-Vanille wird daher französisch ausgesprochen, im Gegensatz zum Bourbon-Whisky, der englisch ausgesprochen wird.

Fermentieren der Vanilleschoten
Fermentieren der Vanilleschoten

Mit Schoten sind eigentlich die Samenkapseln der Bourbon-Vanille gemeint. Diese sind bei ihrer Ernte ungenießbar. Sie werden erst durch die sogenannte Schwarzbrennung zu leckerer Vanille. Zuerst werden dafür die Samenkapseln mit heißem Wasser behandelt und dann bis zu vier Wochen lang in luftdichten Behältern fermentiert, wodurch das geschmacksgebende Vanillin entsteht.

Mahlen der Vanille
Mahlen der Vanille

Fernsehköche kratzen die Schoten meist aus, dabei enthält die Kapselfrucht mehr Aroma als der Inhalt. Um Dir den vollen Geschmack zu bieten und Dir zuhause die Verwendung der Vanille zu vereinfachen, kannst Du bei uns gemahlene Bourbon-Vanille kaufen.

Evolução dos preços

Foi assim que o preço evoluiu ao longo do tempo

Todas as informações sem garantia!

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O que os outros dizem sobre Baunilha Bourbon em pó | 25 g

4.8/5

112 Avaliações


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3 estrelas

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1 estrela

Utilizar apenas fotografias e vídeos com um tamanho máximo de 4MB / peça. Os formatos permitidos são: jpg, png, mp4, mov

Avaliações de 4-5 estrelas 🙃

K

Katja E.

10.02.2023

It does not get better than this

The smell and taste are unbeatable. Super suitable for baking!

Avaliações de 1-3 estrelas 🙃

Anónimo

22.06.2022

Erro de cálculo

Infelizmente, abri a embalagem de plástico e deparei-me com um cheiro azedo. Mesmo depois de decantar para um frasco, a baunilha continua azeda. Será que secaram as vagens vazias e transformaram-nas em pó? Muito caro para o que considero ser de muito má qualidade. Muito mau

KoRo Handels GmbH

28.01.2024

Hi Silvia, thank you for your feedback. We will pass this onto our Quality Management team. Best wishes, your KoRo Team


J

Julia G.

27.03.2024

Altamente recomendado

Ideal para a pastelaria e para tudo o que deve saber a baunilha, para que não tenha de raspar as vagens de baunilha.
J

Julia H.

17.03.2024

Óptima alternativa ao açúcar baunilhado!

Óptima qualidade, boa relação preço/desempenho, gosto de o utilizar em vez do açúcar baunilhado
A

Annette M.

10.02.2024

A baunilha é uma óptima especiaria

Um ótimo substituto do açúcar, delicioso. Simplesmente divinal. Para iogurte, para assar, em quinoa cozinhada.
M

Manuela K.

29.01.2024

Klare Kaufempfehlung

Macht zum Beispiel Joghurt schmackhafter, aber auch Kuchen und andere Dessert oder eine Prise mal in den Kaffee

Anónimo

26.01.2024

Preis Leistung passt

Verpackung recht klein. Vanillegeruch nicht so Intensiv wie erwartet. Preislich dafür Top.

Anónimo

04.01.2024

Muito saboroso, boa relação preço/desempenho!

Sabor e aroma intensos! Experimentei também as vagens de baunilha, muito saborosas e não secas. Congelei-as e mantiveram-se frescas! Funciona lindamente.

Anónimo

02.01.2024

Desiludido

Encomendei esta baunilha apesar do preço porque, tal como outros produtos koro, pensei que a iria usar durante algum tempo....mas não me apercebi que só continha 25g! Por isso, cuidado se estava a pensar comprar uma embalagem grande...

KoRo Handels GmbH

24.03.2024

Bonjour, merci pour votre commentaire. Nous sommes sincèrement navrés d'apprendre que vous n'ayez pas vu cette information. Tous les renseignements sur le produit sont toutefois renseignés au préalable sur la page du produit. Cordialement - Votre équipe KoRo

L

Lucia S.

04.12.2023

O pó de baunilha não é pesado

Até agora, utilizámos xarope de baunilha, mas até agora o pó é uma alternativa muito melhor!
L

Laura S.

04.12.2023

Baunilha aromatizada

Claro que não é comparável à vagem fresca, MAS continua a ser uma óptima alternativa para todos os gourmets que não querem passar sem a verdadeira baunilha. Smoothies, panquecas, muesli, pastelaria... simplesmente fantástico!
B

Beate Z.

25.11.2023

Boa alternativa às vagens de baunilha

parece ser de boa qualidade, muito aromático e perfumado

Faz a tua compra livre de custos de envio! 🤑

Desde que os novos produtos ainda não tenham as fotografias profissionais, poupas nos custos de envio.

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