Compra agora: Chucrute Bio | 500 g
Temos chucrute! A partir de agora, podes comprar sacos de 500 g desta saborosa couve fermentada aqui na KoRo. Se achas que chucrute é apenas para acompanhar salsichas, bacon e carne de porco fumada, estás redondamente enganad@. A saborosa couve branca é também um elemento crocante e fresco para os teus pratos vegetarianos. Compra já 500 g de chucrute biológica!
Chucrute: de couve branca a repolho de tradição
Para se tornar chucrute, a couve branca necessita de ser fermentada em ácido láctico. Esta técnica de conservação de legumes já era utilizada na Grécia antiga e no império Romano. Talvez conheças a versão Coreana, o kimchi. A couve Chinesa acidificada já era produzida no século VII (!) Originalmente, a chucrute era principalmente consumida na Alemanha, Polónia e Países Baixos, no Inverno. Durante a I Guerra Mundial, os Estados Unidos chamavam familiarmente "Krauts" aos Alemães, uma alusão ao consumo de chucrute (Sauerkraut em Alemão). Quanto ao processo de produção: a couve fresca é cortada em pedaços e salgada num tacho. O sal absorve (e retira) água do legume. A couve é depois esmagada com um "esmagador de couve" e as bactérias de ácido láctico são adicionadas. A nossa chucrute é também pasteurizada. Isto significa que também tem de ser aquecida no final do processo. Com o calor, as bactéria são destruídas e a chucrute fica com um prazo de validade ainda maior.
Preparar a chucrute biológica da KoRo
Um ponto muito positivo da nossa couve branca fermentada: pode ser consumida diretamente do saco e integrada em saladas crocantes. Ou pode ser preparada "à maneira da avó" com pedaços de maçã e bacon. Para pratos vegetarianos e vegan, a chucrute é ideal em guisados de legumes, quiches, caris Indianos e pratos de massa com legumes.
Encomenda chucrute biológica da KoRo
A chucrute tem um sabor ligeiramente ácido e azedo. Adicionámos apenas algum sal e evitamos conscientemente a adição de açúcar. Claro que podes adicionar uma alternativa ao açúcar da sua preferência caso prefiras algo mais doce e usar outras especiarias que gostes. Seja cru ou cozinhada, a chucrute é boa em sopas, guisados e saladas, ou simplesmente como acompanhamento. A consistência firme e estaladiça da chucrute torna-a ideal para comer com pão, dentro do hamburger ou em cima de uma pizza. Deixa-te convencer da versatilidade da chucrute — encomenda 500 g de chucrute biológica!
Informação nutricional | por 100 g |
---|---|
Energia (kj/kcal) | 84 / 20 |
Lípidos | 0 g |
dos quais ácidos gordos saturados | 0 g |
Hidratos de carbono | 3 g |
dos quais açúcares | 1 g |
Fibra | 2.3 g |
Proteínas | 1.2 g |
Sal | 1.3 g |
Número de produto | KRAUT_001 |
---|---|
Origem | Germany (white cabbage) |
Origem (processamento) | Alemanha |
Origem biológica | Agricultura da UE |
Conteúdo | 0.5 kg |
Fabricante | KoRo |
EAN/GTIN | 4260718293262 |
Ficha de dados | Especificação |
Certificado de controlo orgânico |
|
Vestígios | Informação de vestígios alergénicos |
Entrega | Tempo de entrega |
Empresa |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Modo de armazenamento | Manter à temperatura ambiente, protegido de luz. |
Ingredientes | 99 % couve branca*, flor de sal *de agricultura biológica |
Contaminação cruzada | Não contém alergénios de acordo com a regulamentação EU-VO 1169/2011. |
Prazo de validade | 01.05.2024 |
Descrição de venda | Chucrute biológica pasteurizada |
Nota | Ingredientes, valores nutricionais e a embalagem podem variar. Para obteres a informação exata, por favor verifica a descrição do produto. |
Foi assim que o preço evoluiu ao longo do tempo
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Super taste
Good product. Very well tolerated. Delicious taste. Not too sour. Very digestible
Sie sind köstlich! Ich kann es kaum erwarten, sie wieder zu kaufen!
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Das Beste!
Ich liebe fermentierten Grünkohl, habe ihn zum ersten Mal bestellt und war begeistert vom Geschmack. Das Verhältnis von Qualität, Preis und Menge ist ebenfalls sehr zufriedenstellend.
Delicious and healthy
Delicious, the best cabbage that we had so far so packaged.
It was our companion on Christmas Day to our duck and everyone was thrilled.
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Und ein ausgewogener Geschmack! Im Winter zur Hand haben
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