Groselha preta liofilizada | 500 g

27,00 €*

54,00 €* por 1 kg

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Mil nomes, uma baga: cassis, groselha ou simplesmente groselha vermelha. As bagas pretas provavelmente lembram-te a tua infância, quando mordiscavas secretamente do grande arbusto no jardim do teu vizinho no verão. Agora podes ter esse gosto agridoce de groselha o ano inteiro connosco. E graças à liofilização, as nossas groselhas pretas são ainda mais saborosas do que as frutas recém-colhidas - e super crocantes.

Cheio de alegria

As groselhas pretas sentem-se em casa na Europa Central e são uma baga nativa cheia de vitaminas. Felizmente, estes nutrientes valiosos não se perdem durante o suave processo de liofilização. Isto faz das nossas estaladiças groselha uma ótima alternativa ao lanche das batatas fritas pouco saudáveis. O snack nunca foi tão divertido!

Versátil para usar

A leve acidez das groselhas tem um sabor único e transforma mesmo o iogurte natural simples num destaque de sabor num abrir e fechar de olhos. As groselhas liofilizadas também ficam bem como cobertura em tigelas de smoothie e quando cobrem bolos frutados.

O que há de especial nas nossas groselhas liofilizadas

As nossas groselhas pretas são colhidas quando maduras e depois suavemente liofilizadas. Isto dá-lhes um sabor particularmente intenso e elas ainda contêm os seus nutrientes valiosos. Nós não adicionamos nenhum açúcar ou conservantes adicionais às nossas groselhas. O processo de liofilização também assegura que as bagas azedas pequenas tenham uma longa vida útil - para que possas comer groselhas mesmo quando a estação termina. Para garantir uma dose dupla, oferecemos também os seus parentes vermelhos, além das nossas groselhas pretas.

Número de produto	JOHA_002
Conteúdo	0.5 kg
Fabricante	KoRo
EAN/GTIN	4260654783230
Ficha de dados	Especificação
Vestígios	Informação de vestígios alergénicos
Entrega	Tempo de entrega
Nota	Ingredientes, valores nutricionais e a embalagem podem variar. Para obteres a informação exata, por favor verifica a descrição do produto.

Perguntas & Respostas: Groselha preta liofilizada | 500 g

Pesquisar na secção FAQ:

Quantas calorias e hidratos de carbono têm 100 g de groselhas pretas liofilizadas?

100 g de groselhas pretas liofilizadas contêm cerca de 275 kcal e 32,6 g de hidratos de carbono. Podes encontrar todos os valores nutricionais exatos das groselhas ao lado da descrição do produto e na embalagem.

O que é a liofilização e quais são as suas vantagens?

Na liofilização, o princípio da sublimação remove quase toda a água dos alimentos. A fruta é ultracongelada e colocada numa câmara de vácuo. O vácuo aí criado faz com que a água mude diretamente do estado sólido de gelo para vapor. Isto dá ao fruto uma consistência estaladiça, um sabor ainda mais aromático e uma longa duração de conservação. O processo de conservação de vitaminas preserva os nutrientes.

Quais são as diferentes variedades de groselhas e quais as diferenças entre elas?

Quando se pensa em groselhas, pensa-se provavelmente em pequenas bagas pretas ou vermelhas que crescem em arbustos selvagens. Na verdade, as groselhas vêm em três cores: preto, vermelho e branco. Existem também outras variedades de groselhas cor-de-rosa e amarelo dourado, mas raramente se vêem. Independentemente da sua cor, as groselhas têm um sabor semelhante e são caracterizadas pelo seu sabor azedo. No entanto, diz-se que as groselhas vermelhas têm um sabor um pouco mais doce e as groselhas brancas um aroma a vinho.

Como é que armazeno as groselhas pretas liofilizadas e qual é o seu prazo de validade?

Antes de encomendares um quilo de groselhas pretas liofilizadas, queres naturalmente saber mais sobre o prazo de validade da fruta. Se armazenado num local fresco e seco, o seu pacote a granel de groselhas irá manter-se durante 1 ano e meio. A propósito, os nossos frascos Mason são perfeitos para armazenar bagas liofilizadas. Graças ao selo hermético, as frutas permanecem estaladiças durante muito tempo e também têm um aspecto decorativo quando embaladas no frasco.

	Groselha preta liofilizada \| 500 g	Groselha preta tufada Bio \| 500 g	Groselhas vermelhas liofilizadas \| 500 g
Comentários	(78)	(6)	(60)
Preço	27,00 €*	49,75 €*	25,50 €*
Número de artigo	JOHA_002	PUFF_010	JOHA_001
Conteúdo	0,5 kg	0,5 kg	0,5 kg
Preço base	54,00 €* / 1 kg	99,50 €* / 1 kg	51,00 €* / 1 kg
Herkunftsländer	-	Polónia	-
Zutaten	-	100 % groselha preta* *de agricultura biológica	-
Energie (kcal)	-	319	-
Ballaststoffe	-	31	-
Zucker	-	44	-

Produção

In Deutschland und bei unseren europäischen Nachbarländern heimisch

Johannisbeeren schätzen das gemäßigte Klima in unseren Nachbarländern und hierzulande. Kein Wunder, dass in Europa über 95 % des weltweiten Johannisbeeren-Ertrages geerntet wird. Dabei zählen Polen, Ungarn und Litauen zu den größten Anbaugebieten, aus denen wir auch unsere Beeren beziehen.

Schwarze Johannisbeeren schießen schnell in die Höhe

Die Sträucher der Johannisbeeren wachsen schon kurz nach Aussaat in die Höhe. Anfang April bekommen die Gewächse dann grüne Blüten, die traubenförmig an den Zweigen hängen.

Wild wachsende Sträucher

Die Sträucher erreichen im ausgewachsenen Zustand Höhen von bis zu 1,5 Metern. Mit ihren teils dickeren Ästen und wildwuchernden Blättern wirken einige Sträucher so schon fast wie Johannisbeeren-Bäume.

Reif geerntet

In den Sommermonaten ist Erntesaison für die Johannisbeeren angesagt. Dabei sind die schwarzen Früchte meist etwas später reif als ihre roten Verwandten und erreichen den optimalen Reifegrad erst im August. Je länger die Johannisbeeren am Strauch hängen, desto süßer schmecken sie.

Gewaschen und sortiert

Anschließend werden die schwarzen Johannisbeeren gründlich geputzt und händisch sortiert, so dass wir Dir zu einem späteren Zeitpunkt Früchte von bester Qualität liefern können.

Schonende Gefriertrocknung

Erst in die Schockfrostung, dann in die Vakuumkammer: Klingt zwar nicht nach schonender Trocknung, ist es aber. Bei der Gefriertrocknung bleiben beinahe alle Nährstoffe der Johannisbeeren erhalten. Und die Früchte selbst werden unfassbar crunchy und noch geschmacksintensiver. Wenn das mal keine Win-Win Situation ist!

Abgepackt in Großpackungen

Nach der Gefriertrocknung werden die schwarzen Johannisbeeren pfundweise in große Packungen abgefüllt und in unser Berliner Lager gebracht. Dort warten die Früchtchen auf Deine Bestellung.

Evolução dos preços

Foi assim que o preço evoluiu ao longo do tempo

Todas as informações sem garantia!