Groselhas vermelhas liofilizadas | 500 g

25,50 €*

51,00 €* por 1 kg

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Mil nomes, uma baga: cassis, groselha ou simplesmente groselha vermelha. As bagas vermelhas provavelmente lembram-te a tua infância, quando mordiscavas secretamente do grande arbusto no jardim do vizinho no verão. Agora podes ter este sabor agridoce de groselha connosco durante todo o ano. E graças à liofilização, as nossas groselhas vermelhas são ainda mais saborosas do que as frutas recém-colhidas - e super crocantes.

As groselhas vermelhas também são uma delícia quando liofilizadas.

As groselhas vermelhas sentem-se em casa na Europa Central e são uma baga nativa cheia de vitaminas. Felizmente, estes nutrientes valiosos não se perdem durante o suave processo de liofilização. Isto faz das nossas estaladiças groselha uma ótima alternativa ao lanche das batatas fritas pouco saudáveis. O snack nunca foi tão divertido!

Versátil para usar

A leve acidez das groselhas tem um sabor único e transforma mesmo o iogurte natural simples num destaque de sabor num abrir e fechar de olhos. As groselhas liofilizadas também ficam bem como cobertura em tigelas de smoothie e quando cobrem bolos frutados.

O que há de especial nas nossas groselhas vermelhas liofilizadas?

As nossas groselhas vermelhas são colhidas quando maduras e depois suavemente liofilizadas. Isto dá-lhes um sabor particularmente intenso e elas ainda contêm os seus nutrientes valiosos. Nós não adicionamos nenhum açúcar ou conservantes adicionais às nossas groselhas vermelhas. O processo de liofilização também dá às pequenas bagas azedas uma longa vida útil - para que possas comer groselhas mesmo quando elas estão realmente fora da estação. Para garantir uma dose dupla, oferecemos também aos seus parentes negros, além dos nossos groselhas vermelhas.

Número de produto	JOHA_001
Conteúdo	0.5 kg
Fabricante	KoRo
EAN/GTIN	4260654783223
Ficha de dados	Especificação
Vestígios	Informação de vestígios alergénicos
Entrega	Tempo de entrega
Nota	Ingredientes, valores nutricionais e a embalagem podem variar. Para obteres a informação exata, por favor verifica a descrição do produto.

Perguntas & Respostas: Groselhas vermelhas liofilizadas | 500 g

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Quais são as diferentes variedades de groselhas?

Pode-se pensar primeiro nas groselhas como bagas pequenas pretas ou vermelhas que crescem em arbustos desenfreados. De facto, as groselhas são comuns em mais de duas cores: Nomeadamente, uma variedade de cor de groselhas vermelhas vem em branco. Existem também outras variedades de groselhas rosadas e amarelas douradas, mas raramente se vêem. Independentemente da sua cor, as groselhas são de sabor semelhante e caracterizam-se pelo seu aroma azedo. No entanto, diz-se que as groselhas vermelhas têm um sabor ligeiramente mais doce e as groselhas brancas um aroma semelhante ao do vinho.

O que é a liofilização e quais são as suas vantagens?

Na liofilização, o princípio da sublimação remove quase toda a água dos alimentos. Para este fim, os frutos são congelados e colocados numa câmara de vácuo. O vácuo aí criado faz com que a água mude directamente do gelo para o vapor. Isto dá à fruta uma textura crocante, um sabor ainda mais aromático e uma longa duração de conservação. O processo de conservação de vitaminas preserva os nutrientes

Como guardar as groselhas vermelhas liofilizadas e qual é o prazo de validade da fruta?

Antes de encomendares um quilo de groselha vermelha liofilizada, queres saber mais sobre o prazo de validade da fruta. Quando armazenada num local fresco e seco, a tua embalagem a granel de groselhas irá manter-se durante 1,5 anos. A propósito, os nossos recipientes Ball Mason Jars são perfeitos para armazenar bagas liofilizadas. O selo hermético mantém a fruta estaladiça durante muito tempo e tem um aspecto decorativo quando embalada nestes frascos.

Quantas calorias e hidratos de carbono têm 100 g de groselhas vermelhas liofilizadas?

100 g de groselhas vermelhas liofilizadas contêm cerca de 254 kcal e 30,3 g de hidratos de carbono. Também é possível encontrar todos os valores nutricionais exactos das groselhas ao lado da descrição do produto e na embalagem.

	Groselhas vermelhas liofilizadas \| 500 g	Groselha preta tufada Bio \| 500 g	Groselha preta liofilizada \| 500 g
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Preço	25,50 €*	49,75 €*	27,00 €*
Número de artigo	JOHA_001	PUFF_010	JOHA_002
Conteúdo	0,5 kg	0,5 kg	0,5 kg
Preço base	51,00 €* / 1 kg	99,50 €* / 1 kg	54,00 €* / 1 kg
Herkunftsländer	-	Polónia	-
Zutaten	-	100 % groselha preta* *de agricultura biológica	-
Energie (kcal)	-	319	-
Ballaststoffe	-	31	-
Zucker	-	44	-

Produção

In Deutschland und bei unseren europäischen Nachbarländern heimisch

Johannisbeeren schätzen das gemäßigte Klima in unseren Nachbarländern und hierzulande. Kein Wunder, dass in Europa über 95 % des weltweiten Johannisbeeren-Ertrages geerntet wird. Dabei zählen Polen, Ungarn und Litauen zu den größten Anbaugebieten, aus denen wir auch unsere Beeren beziehen.

Rote Johannisbeeren schießen schnell in die Höhe

Die Sträucher der Johannisbeeren wachsen schon kurz nach Aussaat in die Höhe. Anfang April bekommen die Gewächse dann grüne Blüten, die traubenförmig an den Zweigen hängen.

Wild wachsende Sträucher

Die Sträucher erreichen im ausgewachsenen Zustand Höhen von bis zu 1,5 Metern. Mit ihren teils dickeren Ästen und wildwuchernden Blättern wirken einige Sträucher so schon fast wie Johannisbeeren-Bäume.

Reif geerntet

In den Sommermonaten ist Erntesaison für die Johannisbeeren angesagt. Während die Ernte der roten Johannisbeeren oft schon Ende Juni beginnt, sind die schwarzen Sorten meist erst gegen August reif. Je länger die Johannisbeeren am Strauch hängen, desto süßer schmecken sie.

Gewaschen und sortiert

Anschließend werden die roten Johannisbeeren gründlich geputzt und händisch sortiert, so dass wir Dir zu einem späteren Zeitpunkt Früchte von bester Qualität liefern können.

Schonende Gefriertrocknung

Erst in die Schockfrostung, dann in die Vakuumkammer: Klingt zwar nicht nach schonender Trocknung, ist es aber. Bei der Gefriertrocknung bleiben beinahe alle Nährstoffe der Johannisbeeren erhalten. Und die Früchte selbst werden unfassbar crunchy und noch geschmacksintensiver. Wenn das mal keine Win-Win Situation ist!

Abgepackt in Großpackungen

Nach der Gefriertrocknung werden die roten Johannisbeeren pfundweise in große Packungen abgefüllt und in unser Berliner Lager gebracht. Dort warten die Früchtchen auf Deine Bestellung.

Evolução dos preços

Foi assim que o preço evoluiu ao longo do tempo

Todas as informações sem garantia!

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Moderado

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