Compra agora: Jaca suave | 570 g
A jaca vem originalmente do sul da Índia e pertence à família Moraceae. Hoje em dia, é nativa de todo o Sudeste Asiático. A nossa jaca é cultivada na Tailândia. A maior jaqueira na terra atinge um comprimento de até um metro. Devido ao grande peso da fruta, a jaca cresce diretamente sobre o tronco da árvore.
Nos países onde a fruta cresce, a jaca doce há muito que é apreciada como uma sobremesa ou assada e transformada em batatas fritas estaladiças. O sabor da fruta madura faz lembrar uma mistura de banana e ananás. No entanto, a fim de apreciar a jaca como substituto da carne, esta é colhida ainda verde e marinada em água salgada. A fruta não madura e de sabor neutro pode ser utilizada para imitar quase qualquer prato de carne com a ajuda de marinadas cheias de especiarias. Deve-se notar que as fibras duras da jaca só amolecem depois de cozinhadas e adquirem uma consistência semelhante à da carne.
A nossa jaca está isenta de lactose, soja e glúten. Com um teor de gordura inferior a uma grama por 100 gramas, a jaca pode ser convincente para uma dieta baixa em gordura. Além disso, a fruta tropical é uma fonte de fibra alimentar. Graças à embalagem a vácuo que utilizamos, as nossas peças de jaca podem ser guardadas durante 18 meses - sem refrigeração.
Dependendo do tempero, a jaca pode ser utilizada como uma alternativa de carne puramente vegetal e é ideal para hambúrgueres, sanduíches, tacos, wraps e saladas. Há realmente algo para todos os gostos!
Informação nutricional | por 100 g |
---|---|
Energia (kj/kcal) | 109 / 28 |
Lípidos | 0 g |
dos quais ácidos gordos saturados | 0 g |
Hidratos de carbono | 1.5 g |
dos quais açúcares | 0.8 g |
Fibra | 4.6 g |
Proteína | 1.5 g |
Sal | 0.16 g |
Número de produto | JACK_006 |
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Prazo de validade | 06.08.2024 |
Origem | Tailândia |
Conteúdo | 0.57 kg |
Fabricante | KoRo |
EAN/GTIN | 4260335839867 |
Ficha de dados | Especificação |
Vestígios | Informação de vestígios alergénicos |
Entrega | Tempo de entrega |
Empresa |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlim |
Modo de armazenamento | Por favor guardar num local fresco e seco e proteger do calor. |
Ingredientes | 88% jaca, 9% água, 2% Acidificador: ácido citrico, 1% sal |
Contaminação cruzada | Não contém alergénios de acordo com o Regulamento da UE 1169/2011. |
Descrição de venda | Jaca em pedaços |
Nota | Ingredientes, valores nutricionais e a embalagem podem variar. Para obteres a informação exata, por favor verifica a descrição do produto. |
Imprensa & Revendedores | Fotos |
Jaca suave | 570 g | Jaca desfiada liofilizada | 150 g | Jaca suave | 350 g | Lascas de jaca Bio | 500 g | |
Comentários | ||||
Preço | 10,50 €* | 22,25 €* | 6,75 €* | 17,25 €* |
Número de artigo | JACK_006 | JACK_014 | JACK_011 | JACK_001 |
Conteúdo | 0,57 kg | 0,15 kg | 0,35 kg | 0,5 kg |
Preço base | 18,42 €* / 1 kg | 148,33 €* / 1 kg | 19,29 €* / 1 kg | 34,50 €* / 1 kg |
Especificações | baixo em açúcares, sem lactose, baixo em gorduras saturadas, baixo teor de gordura, baixo em calorias, vegetariano, vegan | baixo em açúcares, baixo teor de gordura, vegetariano, vegan, sem açúcar, sem glúten, de acordo com os ingredientes | baixo em açúcares, sem lactose, baixo em gorduras saturadas, baixo teor de gordura, baixo em calorias, vegetariano, vegan | baixo teor de gordura, vegetariano, vegan, sem glúten, de acordo com os ingredientes, biológico |
Zutaten | 88% jaca, 9% água, 2% Acidificador: ácido citrico, 1% sal | 100 % Jackfrucht | 86 % de jaca, água, acidificante: ácido cítrico, sal | 100 % jaca* seca *de cultura biológica controlada |
Energie (kcal) | 28 | - | 26 | 265 |
Zucker | 0,8 | - | 0,8 | 54 |
Ballaststoffe | 4,6 | - | 4,6 | 15 |
Eiweiß | 1,5 | - | 1,5 | 3,9 |
Sorten & Herkunft
Jackfrucht eingelegt
Die unreifen Früchte des Jackfruchtbaumes werden geschält und in Salzlake eingelegt. Danach kann es wie Gemüse oder Obst in herzhaften und süßen Gerichten verwendet werden. Das eingelegte Fruchtfleisch aus unserem Shop hat kaum Eigengeschmack und kann nach Belieben mariniert werden.
Die Heimat der Jackfrucht liegt im Süden Indiens, heutzutage wird sie jedoch in allen tropischen Gebieten der Welt kultiviert. Die Frucht gehört den Maulbeergewächsen an und gilt in den Herkunftsländern als Grundnahrungsmittel. Vermehrt wird rohe Jackfrucht auch in westlichen Ländern verzehrt, da die fasrige Konsistenz als veganer Fleischersatz sehr beliebt ist. Indien ist mit rund 1.436.000 Tonnen pro Jahr der Hauptproduzent.
Produção
Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir bei unseren Tastings ein Produkt für Dich finden. Wenn man es als Fleischersatz benutzten kann, sogar noch ein bisschen mehr.
Unsere Jackfrüchte stammen aus Thailand. Hier werden die riesigen Früchte auf Plantagen angebaut – und können das ganze Jahr über geerntet werden.
Bis zu 50 Kilogramm – so schwer können die Früchte werden. Aber nur, wenn man sie vollständig reifen lässt. Dann sind die riesigen Jackfrüchte weich und schmecken süßlich. Damit Du sie als Fleischersatz verwenden kannst, lassen wir deshalb nur die geschmacksneutralen, unreifen Jackfrüchte verarbeiten.
Hier werden die Früchte geschnitten, zerkleinert und haltbar gemacht. Wenn Deine Jackfrucht bei Dir ankommt, ist sie 18 Monate haltbar, denn die Früchte sind im Vakuum verpackt. Zeit genug, um Dir ein leckeres, fleischloses Gericht auszudenken.
Egal für welches Gericht Du unsere sie einsetzen möchtest: Wir sind froh, dass Du unsere Jackfrucht statt Fleisch verwendest und wünschen Dir guten Appetit.
Foi assim que o preço evoluiu ao longo do tempo
Todas as informações sem garantia!
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Óptima relação preço/desempenho
Não é fácil de desfrutar!
todas as qualidades
Good product at fair price
Um produto realmente bom
Adorei! É um dos meus produtos favoritos.
Produto de qualidade, excelente substituto para
Absolutamente obrigatório para V3gan/Vegetarianos.
Faz a tua compra livre de custos de envio! 🤑
Desde que os novos produtos ainda não tenham as fotografias profissionais, poupas nos custos de envio.
KoRo Handels GmbH
24.03.2023
Olá Andrea, obrigado pelo seu feedback. Lamentamos imenso que não esteja satisfeita com o seu produto. Por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente para que possam resolver o seu problema. Em paralelo, discutiremos a sua preocupação internamente e com os nossos fornecedores. Tudo de bom para a equipa KoRo :)