Lascas de jaca Bio | 500 g
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A jaca é um verdadeiro fruto exótico. Por vezes é difícil conseguir fruta realmente madura, é por isso que estamos felizes por poder trazer-te esta fruta gigante em forma seca. O seu agradável aroma frutado e sabor doce fazem dela uma fruta que pode ser usada de muitas maneiras e que também tem um sabor óptimo como petisco por si só. Já sabias? Devido à sua textura fibrosa, a jaca tem sido recentemente utilizada por vegetarianos e veganos como carne vegetal. No entanto, só os frutos por amadurecer são adequados como substitutos da carne. Estes são demolhados em sal e depois transformados em substitutos de carne nos países ocidentais. Como "carne" não madura e fibrosa, quase não tem sabor próprio e pode, por isso, ser marinada como desejado. A nossa jaca é deliciosa como um snack ou cortada em pequenos pedaços no teu muesli e papa. Além disso, dá a muitos pratos uma nota exótica e frutada, sendo por isso também adequado para pratos salgados e aromáticos.
| Informação nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Energia (kj/kcal) | 1110 / 265 |
| Lípidos | 1.6 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0.4 g |
| Hidratos de carbono | 55 g |
| dos quais açúcares | 54 g |
| Fibra | 15 g |
| Proteínas | 3.9 g |
| Sal | 0.1 g |
| Número de produto | JACK_001 |
|---|---|
| Origem | Sri Lanka |
| Origem biológica | Agricultura fora da UE |
| Conteúdo | 0.5 kg |
| Fabricante | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260335831458 |
| Ficha de dados | Especificação |
| Certificado de controlo orgânico |
|
| Vestígios | Informação de vestígios alergénicos |
| Entrega | Tempo de entrega |
| Empresa |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
| Modo de armazenamento | Guardar num lugar fresco e seco e proteger do calor. |
| Ingredientes | 100 % jaca* seca *de cultura biológica controlada |
| Contaminação cruzada | Pode conter vestígios de GLÚTEN, SOJA, FRUTOS SECOS, LEITE (LACTOSE), SÉSAMO e DIÓXIDO DE ENXOFRE (SULFITOS). |
| Prazo de validade | 01.07.2023 |
| Descrição de venda | Jaca biológica, desidratada |
| Imprensa & Revendedores | Fotos |
Varieties & Origin
The unripe fruit of the jackfruit tree is peeled and pickled in brine. After that, it can be used like vegetables or fruits in savory and sweet dishes. The pickled pulp from our store has hardly any flavor of its own and can be marinated as desired.
| País | Toneladas |
|---|---|
| Indien | 1436000 |
| Bangladesch | 1005000 |
| Thailand | 392000 |
| Indonesien | 340000 |
| Népal | 19000 |
| Malaysia | 13000 |
The home of jackfruit is in the south of India, but nowadays it is cultivated in all tropical areas of the world. The fruit belongs to the mulberry family and is considered a staple food in the countries of origin. Increasingly, raw jackfruit is also consumed in Western countries, as the fibrous consistency is very popular as a vegan meat substitute. India is the main producer, with around 1,436,000 tons per year.i
Produção
Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir bei unseren Tastings ein Produkt für Dich finden. Wenn man es als Fleischersatz benutzten kann, sogar noch ein bisschen mehr.
Unsere Jackfrüchte stammen aus Thailand. Hier werden die riesigen Früchte auf Plantagen angebaut – und können das ganze Jahr über geerntet werden.
Bis zu 50 Kilogramm – so schwer können die Früchte werden. Aber nur, wenn man sie vollständig reifen lässt. Dann sind die riesigen Jackfrüchte weich und schmecken süßlich. Damit Du sie als Fleischersatz verwenden kannst, lassen wir deshalb nur die geschmacksneutralen, unreifen Jackfrüchte verarbeiten.
Hier werden die Früchte geschnitten, zerkleinert und haltbar gemacht. Wenn Deine Jackfrucht bei Dir ankommt, ist sie 18 Monate haltbar, denn die Früchte sind im Vakuum verpackt. Zeit genug, um Dir ein leckeres, fleischloses Gericht auszudenken.
Egal für welches Gericht Du unsere sie einsetzen möchtest: Wir sind froh, dass Du unsere Jackfrucht statt Fleisch verwendest und wünschen Dir guten Appetit.
Foi assim que o preço evoluiu ao longo do tempo
Todas as informações sem garantia!
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Ich mag den Geschmack
Tolle Farbe und Konsistenz. Klebt nicht, trotzdem weich. Nicht so süß
Love it!
Trying these first time ever and not disappointed! Reminds a bit of mango, but tastes different. Very delicious!
Surprenant
Je n'en avais jamais gouté je ne peux donc pas comparé avec du frais mais c'est un gout surprenant, mais pas mauvais ! C'est assez coriace et l'odeur peut en surprendre certain mais je suis satisfaite.
Buenísima, como esperaba
Pues está buenísimo como esperaba. He tenido la suerte de probar la yaca fresca y es una de las frutas más buenas que he probado en toda mi vida. Cuando vi que tenían desecada enseguida me lancé a comprar. Tiene un sabor dulce y ligeramente perfumado pero sin avasallar. Se lo aconsejo a cualquiera que quiera probar una fruta nueva. Y si tienen la oportunidad de probarla ya que fresca no lo dejen pasar!
Suchtgefahr
Als Snack sehr geeignet, ohne Zuckerzusatz und geschmacklich top!
Ottima
Ottima. Non riesco a smettere di mangiarla.
Qualidade de topo
bons pedaços grandes de fruta, sabor muito saboroso
boa qualidade
boa qualidade
Viciante
Atenção!!! Perigo de vício! Tenho de ter sempre tanto cuidado com o Jackfruit. Sabe muito bem. Se ninguém me impedir, o pacote de 500 gramas estará vazio num instante.
muito bom
tenho que admitir, estava céptico porque só o conhecia como um substituto da carne de uma lata e não gostava muito. mas seco: apenas mega delicioso. lembra-me um pouco de banana... vai definitivamente comprá-la de novo! 👍🏼
