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🗓 01/07/22 👤 Ann-Kathrin Graser 🕒 75 Minutos 👍 Médio

Cheesecake com base de muesli

A juicy cheesecake with a crunchy granola base - anyone will reach for it!

Cheesecake com base de muesli

O teu muesli preferido num bolo? Isso soa bem, não soa? Então porque não provar o nosso cheesecake húmido com uma base crocante de muesli? Não só é delicioso, como também super fácil de fazer.

Ingredientes (para 1 bolo):

  • Base de Muesli:
    - 250 g de muesli
    - 100 g de manteiga (líquida)

    .





  • Creme de queijo:
    - 1 kg de quark (pouca gordura)
    - 250 ml de crème fraîche
    - 4 ovos


    -



    150 g de açúcar



    -




    1 saqueta de creme de leite em pó (baunilha)




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Preparação

  1. Primeiro aqueça o forno a 180 °C de calor superior/inferior.

  2. Coloque uma folha de papel vegetal na forma de lata (28 formas de lata de mola).

  3. Depois misture a manteiga derretida com o muesli e verta-a na lata. Espalhe sobre a base e depois asse no forno durante 8 minutos.

  4. Agora separe os ovos e bata as 4 claras de ovo até ficarem firmes. Ponha-os de lado.

  5. Agora ponha a quark, crème fraîche, açúcar, creme de leite em pó e claras de ovo numa tigela e misture tudo junto. Finalmente, dobrar cuidadosamente as claras de ovo batidas.

  6. Deite isto na base de granola pré-assada e coloque o bolo no forno durante cerca de 50-55 minutos.



A cozinha está em chamas
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