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🗓 01/07/22 👤 Juliane Vogel 🕒 40 Minutos 👌 Fácil

Smoothie Bowl de Abóbora com Granola da Panela

Pumpkin time is definitely the best time of the year. And pumpkin is not only good as a soup or baked, but also in a smoothie it tastes super delicious and is a good variety. Topped with still warm granola from the pan the perfect breakfast for the autumn

Smoothie Bowl de Abóbora com Granola da Panela

Ingredientes:

Para a granola:

Para o batido:

Preparação

Corte a abóbora em pedaços pequenos e asse no forno a 200°C por cerca de 20-30 minutos até ficar macia. Entretanto, aqueça o óleo de coco em uma panela e adicione os ingredientes para a granola, além do xarope de bordo. Mexer bem para que tudo seja revestido no óleo e depois brindar, virando ocasionalmente, de todos os lados. Finalmente, adicione o xarope de ácer e mexa bem, retire do calor e deixe esfriar um pouco. Coloque as bananas, abóbora assada, bebida vegetal (um pouco mais ou menos dependendo da consistência desejada) e uma boa pitada de canela no liquidificador e misture por cerca de 30 segundos até obter um batido cremoso. Agora despeje o smoothie numa tigela e sirva com a granola. Um pouco de puré de abóbora também vai muito bem com isto.

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