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Vagem de baunilha Bourbon | 35 g

19,50 €*

557,14 €* por 1 kg

Preço incl. IVA acrescido de custos de envio

  • A verdadeira Baunilha Bourbon de Madagáscar
  • Sabor aromático a baunilha
  • Especiaria doce para cozinhar doces e salgados
  • Super bom em papas ou muesli
  • Fácil preparação: corta a vagem ao meio e retira o seu conteúdo

Disponível de imediato, prazo de entrega 6-7 dias úteis

Compra agora: Vagem de baunilha Bourbon | 35 g

Adoras o sabor da baunilha? És louco por o sabor ? Bem-vindo ao clube! Porque, para nós, a nossa vagem de baunilha gourmet original é a rainha de todas as especiarias. O seu sabor é inconfundivelmente picante, doce e altamente aromático. A baunilha Bourbon é a variedade de baunilha mais produtiva e, juntamente com o açafrão, é uma das especiarias mais caras do mundo. As nossas vagens de baunilha gourmet originais são uma obrigação em qualquer cozinha! Compra já vagem de baunilha Bourbon e refina os teus pratos com um sabor inconfundivelmente aromático.

Extrato de baunilha vs aroma de baunilha

O extrato de baunilha é - como o nome sugere - obtido através da extracção das substâncias aromáticas do feijão. O aroma de baunilha não tem de vir da planta e também pode ser produzido quimicamente-sintéticamente. As nossas vagens de baunilha Bourbon aromáticas vêm de Madagáscar. Provavelmente associas a ilha a um bando de animais selvagens que escaparam de um jardim zoológico, não é verdade? Sabias que a "vagem de baunilha Bourbon" deve o seu nome à área de cultivo original, Île Bourbon?

Processamento de baunilha Bourbon

Para preparar as vagens, basta cortá-las ao meio no sentido do comprimento e raspar o interior. Então estiver disponivel, também podes comprar o pó directamente na embalagem de 25 g ;) Uma pequena dica de louco por baunilha para louco por baunilha: as vagens uma vez raspadas são demasiado boas para simplesmente deitar fora, uma vez que ainda contêm muito sabor. São óptimas para fazer açúcar de baunilha. Basta colocar um quilograma de açúcar com a vagem numa lata ou frasco, selá-lo bem e deixá-lo infundir durante pelo menos uma semana - e terás provavelmente o açúcar de baunilha mais saboroso do mundo! Podes utilizar o conteúdo aromático de baunilha de várias maneiras: por exemplo, como ingrediente de panificação doce em bolas energéticas, queques suculentos, pão de banana ou biscoitos de chocolate vegan. Mas a polpa também acrescenta uma intensa nota de baunilha de bourbon ao refrescante gelado, aos deliciosos pudins ou a um molho de baunilha cremoso. E porque não nos fartamos de baunilha, também temos delicioso café com sabor a baunilha bio e hummus de baunilha bio à tua espera!

Comprar vagens de Baunilha Bourbon da KoRo

Podes usar a vagem de baunilha bourbon para fazer pudins, gelados, cremes, biscoitos, bolos e tartes com uma nota de baunilha particularmente saborosa. Basta raspá-la e pronto! Um cacau ou um chai latte com uma pitada de baunilha de bourbon também tem um sabor particularmente delicioso. Como podem ver, somos fãs da vagem aromática até ao núcleo (baunilha). E se ainda não te convencemos do nosso talento global, então adiciona os caules aromáticos ao teu carrinho de compras virtual e vê por ti mesmo - encomenda agora 35 g de vagens de baunilha Bourbon online!

Número de produto VAN_003
Prazo de validade 31.12.2025
Origem Madagáscar
Conteúdo 0.035 kg
Fabricante KoRo
EAN/GTIN 4260654781731
Ficha de dados Especificação
Vestígios Informação de vestígios alergénicos
Entrega Tempo de entrega
Empresa KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Modo de armazenamento Armazenar num local fresco e seco. Proteger da luz.
Ingredientes 100% Baunilha
Contaminação cruzada Não contém alergénios de acordo com o Regulamento da UE 1169/2011
Descrição de venda Vagens de Baunilha Bourbon
Nota Ingredientes, valores nutricionais e a embalagem podem variar. Para obteres a informação exata, por favor verifica a descrição do produto.
Imprensa & Revendedores Fotos
Evolução dos preços

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Sorten & Herkunft

Vanilleschoten_Grading_WBG

Bourbon Vanille

Die Hauptart der Vanille ist die Gewürzvanille, die Dir bestimmt unter dem Bourbon Vanilla

In 2017, over 8 million tons of vanilla were produced worldwide, 95% of which was Bourbon vanilla. Madagascar leads the world production with about 3.2 million tons per year. The optimum planting period for vanilla orchids is between September and November. After three years the vanilla orchids bear flowers for the first time, which are then pollinated by hand. The vanilla farmers must always be vigilant in their search for new flowers, as they only bloom for one day. So if pollination does not take place within 24 hours, the flower withers and no capsule fruit is produced.

Produção

Vanilleanbau in Madagaskar
Vanilleanbau in Madagaskar

Ursprünglich kommt Gewürzvanille aus Mexiko, wird aber auch in anderen tropischen Regionen angebaut, insbesondere Madagaskar und den benachbarten Inseln.

Die Vanille-Orchidee
Die Vanille-Orchidee

Die Vanillepflanze Vanilla planifolia gehört zur Gattung der Orchideen und rankt im Urwald an Bäumen empor. Die Pflanze blüht erst 9 Monate nach Bestäubung, und aus den cremegelben Blüten wachsen die Schoten.

Ernte

Im August können die reifen Bourbon-Vanilleschoten geerntet werden. Dafür wird jede Schote einzeln geprüft und von Hand von der Pflanze getrennt.

Warum eigentlich "Bourbon"?
Warum eigentlich "Bourbon"?

Um den Namen Bourbon-Vanille tragen zu dürfen, muss die Vanille von den so genannten Bourbon-Inseln (Madagaskar, Komoren, Réunion, Seychellen und Mauritius) stammen. Die Insel La Réunion hieß früher „Île Bourbon“, daher der Name. Bourbon-Vanille wird daher französisch ausgesprochen, im Gegensatz zum Bourbon-Whisky, der englisch ausgesprochen wird.

Fermentieren der Vanilleschoten
Fermentieren der Vanilleschoten

Mit Schoten sind eigentlich die Samenkapseln der Bourbon-Vanille gemeint. Diese sind bei ihrer Ernte ungenießbar. Sie werden erst durch die sogenannte Schwarzbrennung zu leckerer Vanille. Zuerst werden dafür die Samenkapseln mit heißem Wasser behandelt und dann bis zu vier Wochen lang in luftdichten Behältern fermentiert, wodurch das geschmacksgebende Vanillin entsteht.

Mahlen der Vanille
Mahlen der Vanille

Fernsehköche kratzen die Schoten meist aus, dabei enthält die Kapselfrucht mehr Aroma als der Inhalt. Um Dir den vollen Geschmack zu bieten und Dir zuhause die Verwendung der Vanille zu vereinfachen, kannst Du bei uns gemahlene Bourbon-Vanille kaufen.

Perguntas & Respostas: Vagem de baunilha Bourbon | 35 g
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A validade mínima da embalagem original selada é de 12 meses a contar da data de produção. Deves armazenar as vagens num local protegido da luz, à temperatura ambiente.
Well, of course you can! You can refine almost any dessert with the scraped out, aromatic vanilla pulp. Whether in pudding, cakes, pies, cookies, sauces or even in coffee, cocoa or chai latte - there are no limits to your imagination! And if you prefer to be inspired, then take a look at our Food Journal. By the way: If you're not as big a vanilla fan as we are - which we really hope you're not - then you should take a look at our tonka bean. Because of its very similar taste (to the vanilla bean) it is a great alternative to the queen of spices.
As nossas aromáticas vagens de baunilha Bourbon são oriundas de Madagáscar, uma das Mecas da baunilha por excelência.
Recomendamos que não mistures as vagens de baunilha Bourbon na comida do teu companheiro de quatro patas. De qualquer modo, deves, antes de mais, consultar o teu veterinário.
Em princípio, não vemos qualquer problema em comeres um pudim com sabor a baunilha ou outros doces com baunilha uma vez por outra durante a gravidez. No entanto, deves aconselhar-te junto do teu médico antes os comeres.
Vagem de baunilha Bourbon | 35 g
Baunilha Bourbon em pó | 25 g
Comentários
Preço 19,50 €* 19,50 €*
Número de artigo VAN_003 VAN_004
Conteúdo 0,035 kg 0,025 kg
Preço base 557,14 €* / 1 kg 780,00 €* / 1 kg
Herkunftsländer Madagáscar Madagáscar
Zutaten 100% Baunilha 100% baunilha
Receitas correspondentes
Fácil
10 Min.
Cookie Dough Porridge
Cookie Dough Porridge
M
Marion
Fácil
15 Min.
Cranberry-Macadamia-Smoothie-Bowl
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J
Juliane V.
Fácil
10 Min.
Saftiges Bananenbrot
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Chocolate quente com puré de nozes
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N
Nele B.

O que os outros dizem sobre Vagem de baunilha Bourbon | 35 g

4.8/5

53 Avaliações


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Utilizar apenas fotografias e vídeos com um tamanho máximo de 4MB / peça. Os formatos permitidos são: jpg, png, mp4, mov

Avaliações de 4-5 estrelas 🙃

Anónimo

29.09.2021

Estou entusiasmado com a qualidade.

Estou entusiasmado, a relação preço/desempenho é a melhor. Definitivamente vou encomendar mais vezes de Koro.

Avaliações de 1-3 estrelas 🙃

Anónimo

26.02.2019

__TS_HEADLINE__

As cápsulas estavam bastante secas. Que pena.

F

Franz und Melissa W.

24.01.2024

Caro Vanilleschoten

As melhores vagens de baunilha que já comemos. As vagens eram super frescas e continuam a sê-lo quando a embalagem está bem fechada. Caso contrário, as vagens de baunilha tornar-se-iam quebradiças e secas após um curto período de tempo. Não é de todo o caso aqui. Já gastámos muito mais dinheiro por uma qualidade muito inferior.
C

Christine H.

24.10.2023

Estou contente por os ter encomendado.

Grande qualidade num saco que pode ser fechado novamente.

Anónimo

10.07.2023

Super qualidade a um preço justo

A qualidade é excelente e a entrega é rápida. Muito obrigado, equipa Koro,
V

Virginie R.

28.06.2023

Melhor relação qualidade/preço.

Que cheiro! Estou a usá-lo para aromatizar o meu gelado neste momento. Embora a receita peça 2 cravos-da-índia, 1 é suficiente.
C

Christine R.

13.04.2023

Recomendação clara de compra destes feijões de baunilha bourbon

As cápsulas são muito macias, com muito conteúdo e têm um sabor a baunilha realmente bom. O desempenho do preço é muito bom. Nas lojas, as vagens são normalmente mais caras, muitas vezes secas, pequenas e têm pouco sabor.

Anónimo

27.02.2023

Qualidade perfeita e boa relação qualidade/preço.

Vagens grandes e carnudas, uniformes, perfumadas, perfeitas.
B

Barbara P.

04.02.2023

Purchase recommendation. Is worth the price!

Long and thick, beautiful pods with a lot of pith. The aroma that comes from the bag is great. Processed warm, I make desserts with it, the aroma and flavor is wonderful.

Anónimo

30.12.2022

Next time again

Fast delivery and the vanilla pods were well packaged. Happy with it.

Anónimo

15.08.2022

Aroma excelente e super fresco

As favas de baunilha com o melhor sabor que alguma vez tivemos. Só o cheiro é ótimo. Graças à embalagem em vácuo, também estão frescas e macias, como deve ser.

Anónimo

25.07.2022

Belas vagens grandes.

Muito bom

Faz a tua compra livre de custos de envio! 🤑

Desde que os novos produtos ainda não tenham as fotografias profissionais, poupas nos custos de envio.

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