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Caril de legumes com coco e puré de amendoim Tradução automática

Fácil 24 de fevereiro de 2021
Tempo de preparação:
30 Min.

Caril com legumes e quinoa ou arroz.

1 UNIDADE Cebola
1 UNIDADE Brócolos
6 UNIDADE Dentes de alho
4 UNIDADE Pimentos
2 UNIDADE Gengibre
330 ml Caldo de galinha ou caldo de legumes
100 ml Pasta de caril
330 ml Coconutmilch
1 UNIDADE Cenoura
1 UNIDADE Paprika
1 UNIDADE Courgette
1 Schuss Öl
1 tbsp. Manteiga de amendoim
0 as necessary Caril em pó, pimenta, sal (para temperar)
150 g Quinoa ou arroz
1 UNIDADE Ficheiros
  • Passo 1/5

    Pique o alho, o gengibre e a malagueta e salteie ligeiramente.

  • Passo 2/5

    Adicione as cebolas picadas e a pasta de caril e frite até ficarem quentes.

  • Passo 3/5

    Adicione os legumes de acordo com o tempo de cozedura ou a consistência desejada.

  • Passo 4/5

    Deglacear com leite de coco e caldo de legumes.

  • Passo 5/5

    Adicione o sumo de uma lima e tempere se necessário. Adicione a manteiga de amendoim. Cozinhe em lume brando até o acompanhamento estar pronto.

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