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Minestrone-Salat Tradução automática

Name: Minestrone-Salat
Prep time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g Feijões; 2 UNIDADE Cenouras; 3 tbsp. Azeite; 450 g Grão-de-bico; 2 Tsp. Mostarda de Dijon; 1 tbsp. Balsamicessig; 450 g Tomate; 0.5 Tsp. Sal; 1 Prise Pimenta (moída)

Fácil 24 de janeiro de 2020

Tempo de preparação:

15 Min.

Uma salada colorida que faz lembrar o clássico italiano minestrone.

Ingredientes para

250 g	Feijões
2 UNIDADE	Cenouras
3 tbsp.	Azeite
450 g	Grão-de-bico
2 Tsp.	Mostarda de Dijon
1 tbsp.	Balsamicessig
450 g	Tomate
0,5 Tsp.	Sal
1 Prise	Pimenta (moída)

Passo 1/9
Misture todos os ingredientes para o molho num frasco e reserve.
Passo 2/9
Lave os tomates, as cenouras e o feijão verde.
Passo 3/9
Corte os tomates em cubos pequenos, descasque as cenouras, corte-as em quartos no sentido do comprimento e corte-as em fatias finas.
Passo 4/9
Cortar os feijões ao meio.
Passo 5/9
Coloque o feijão verde numa panela com água quente e escalde-o durante cerca de 1 minuto.
Passo 6/9
Adicione as cenouras e cozinhe durante mais um minuto.
Passo 7/9
Escorrer e passar por água fria.
Passo 8/9
Misture o feijão, a cenoura, o grão-de-bico e o tomate numa tigela grande e regue com o molho.
Passo 9/9
Deixar em infusão durante algum tempo antes de comer.