Que tal panquecas com um toque de tâmaras e coco? Estes sabores de verão vão transportá-lo para as ilhas à beira-mar. Estas panquecas são tão fofas como poderia desejar, e garantimos que são fáceis de fazer! Só depende de si!
Ingredientes
- 15 g de farinha de côco
- 35 g de farinha de espelta
- 1 ovo
- 100 ml de leite (de amêndoa)
- 3 tâmaras
- Xarope de ácer a gosto
- canela
- pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de vinagre de cidra
Preparação
Misture todos os ingredientes, exceto o vinagre de cidra e o fermento.
Deixe a massa repousar no frigorífico durante cerca de 15 minutos.
Adicione o vinagre de cidra e o fermento.
Pode agora começar a dourar as panquecas numa frigideira adequada.
Empilhar as panquecas umas em cima das outras. Recomendamos que adicione fruta fresca, puré de amêndoa ou pedaços de chocolate como toppings.
Bom apetite!
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