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Pão proteico de Quark rápido Tradução automática

Name: Pão proteico de Quark rápido
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: 150 g Farinha de amêndoa; 500 g Requeijão magro; 250 g Farinha de espelta integral; 2 Tsp. Sal; 2 UNIDADE Ovos; 2 Tsp. Sementes de linhaça; 1 tbsp. Fermento em pó; 100 g Proteína de arroz; 2 tbsp. Xarope de ácer; 2 tbsp. Essig

Moderado 14 de abril de 2021

Tempo de preparação:

30 Min.

Tempo de cozinhar / repouso

30 Min.

Porque não fazer o seu próprio pão? Aqui está uma receita rápida para fazer um pão integral húmido com espelta e farinha de amêndoa.

Ingredientes para

150 g	Farinha de amêndoa
500 g	Requeijão magro
250 g	Farinha de espelta integral
2 Tsp.	Sal
2 UNIDADE	Ovos
2 Tsp.	Sementes de linhaça
1 tbsp.	Fermento em pó
100 g	Proteína de arroz
2 tbsp.	Xarope de ácer
2 tbsp.	Essig

Passo 1/6
Pré-aqueça o forno a 200 °C. Se tiver um, coloque-o a vapor; caso contrário, basta colocar uma pequena taça com água. O vapor garante que a crosta fique bem estaladiça.
Passo 2/6
Pesar todos os ingredientes secos numa tigela e misturar. Em seguida, adicione todos os ingredientes húmidos e amasse tudo até obter uma massa lisa.
Passo 3/6
Formar um pão e fazer uma incisão em forma de estrela na parte superior com uma faca afiada. Em seguida, pincele com água e polvilhe com algumas sementes, se desejar.
Passo 4/6
Colocar o pão num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno.
Passo 5/6
Passados 10 minutos, abrir uma vez a porta do forno para deixar sair o vapor. Em seguida, reduzir a temperatura para 170 °C e cozer durante mais meia hora.
Passo 6/6
O pão está pronto quando soar oco ao ser batido nas costas. Deixar arrefecer bem antes de cortar, caso contrário a massa cola-se à faca.