Knusprige Rice Cakes mit unfassbar leckerer Creme oben drauf (manche würden es vegan Salmon nennen, aber das würde es underraten).
-
Passo 1/9
Sushireis kochen (wir haben die doppelte Menge Wasser genommen und ihn wie normalen Reis zubereitet).
-
Passo 2/9
Den Reis etwas abkühlen lassen und mit einem Stück Frischhaltefolie in eine quadratische oder rechteckige Form bringen und fest andrücken.
-
Passo 3/9
Die Form für mind. 2 Stunden in den Kühlschrank oder für 1/2 Stunde in den Gefrierschrank stellen, damit der Reis fest wird.
-
Passo 4/9
Die Kichererbsen grob zerstampfen. Dann für die Marinade 3 EL vegane Mayonnaise, 1 EL Sriracha, 1 EL Sojasoße, 1 EL Sesamöl und 1 EL Noriflocken vermischen. Die Kichererbsen dann zur Marinade hinzugeben und vermengen.
-
Passo 5/9
Den Tofu mit etwas Olivenöl in eine Pfanne bröseln und leicht anrösten. Anschließend zu den Kichererbsen geben und alles gut vermengen.
-
Passo 6/9
Die Avocado in dünne Streifen schneiden.
-
Passo 7/9
Den „Reiskuchen“ mit Hilfe der Frischhaltefolie aus der Form heben und auf einem Brett vierteln.
-
Passo 8/9
Die Viertel in ausreichend Olivenöl in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten.
-
Passo 9/9
Die Reisküchlein auf einem Teller servieren und jeweils mit ein paar Avocadostreifen, der leckeren Creme sowie frischen Lauchzwiebeln, schwarzem Sesam und Sriracha-Mayo toppen
Produtos correspondentes
-
Grão-de-bico em lata Bio | 240 gQuantidade: 240 gConteúdo: 0.24 kg (6,25 €* / 1 kg)
1,50 €* 6,25 €* por 1 kg -
Maionese vegan Bio | 250 mlQuantidade: 250 mlConteúdo: 0.25 Litro (14,00 €* / 1 Litro)
3,50 €* 14,00 €* por 1 Litro -
-
O que os outros dizem sobre Vegan Crispy Rice Cakes