Tâmaras Sukkari Rotab com caroço, Tomoor | 500 g
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“Sweets for my Sweet, Sukari for my Honey!“ Poderia ser essa a letra da canção dos anos 70. Porque a palavra árabe Sukari significa "açúcar" em sentido figurativo.
Entre mais de cem variedades de tâmaras, a tâmara Sukari Rotab são conhecidas pela sua doçura única e consistência cremosa. A palmeira Sukkari Rotab sente-se muito em casa na Arábia Saudita. As tâmaras Sukari em forma de cone crescem em cachos de uvas e podem ser colhidas após 5 - 6 meses de amadurecimento. A colheita das tâmaras de Sukari é normalmente entre Outubro e Novembro.
Mas o que torna a Sukari Rotab tão única? A pequena tâmara de tonalidades entre o castanho claro e escuro tem uma doçura inconfundível. Em combinação com a sua consistência suave, a tâmara pode dar a cada batido, cada muesli ou cada salada um toque especial. E se não comeres doces entre as refeições, podes recompensar-te com uma tâmara Sukari.
| Informação nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Energia (kj/kcal) | 1249 / 270 |
| Lípidos | 0 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0 g |
| Hidratos de carbono | 67 g |
| dos quais açúcares | 67 g |
| Fibra | 8 g |
| Proteínas | 1 g |
| Sal | 0 g |
| Número de produto | DATT_007 |
|---|---|
| Origem | Saudi Arabien |
| Conteúdo | 0.5 kg |
| Fabricante | KoRo |
| EAN/GTIN | 6287005470562 |
| Ficha de dados | Especificação |
| Vestígios | Informação de vestígios alergénicos |
| Entrega | Tempo de entrega |
| Empresa |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
| Modo de armazenamento | Por favor guardar num lugar fresco e seco. |
| Ingredientes | 100% tâmaras Sukari |
| Contaminação cruzada | Não contém alergénios de acordo com a regulamentação EU-VO 1169/2011. |
| Prazo de validade | 30.06.2023 |
| Descrição de venda | Tâmaras Sukari Rotab com caroço |
| Imprensa & Revendedores | Fotos |
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Varieties & Origin
A Bonbonera é a Tâmara mais fresca do mercado e caracteriza-se pela sua polpa doce e suculenta. Tem uma pele suave, macia e fina.
| País | Toneladas |
|---|---|
| Ägypten | 1590414 |
| Iran | 1185165 |
| Algerien | 1058559 |
| Saudi-Arabien | 754761 |
| Irak | 618818 |
| Pakistan | 524041 |
| Arabische Emirate | 475286 |
| Sudan | 439355 |
| Oman | 360917 |
| Tunesien | 260000 |
| Libyen | 174583 |
| China | 162041 |
| Marokko | 129562 |
| Kuwait | 87391 |
| Jemen | 47615 |
| Israel | 43967 |
| USA | 39300 |
| Türkei | 38535 |
| Katar | 29404 |
| Jordanien | 25222 |
| Mauretanien | 22029 |
| Tschad | 20011 |
| Niger | 19186 |
| Somalia | 13583 |
| Albanien | 12978 |
| Bahrain | 10501 |
| Mexiko | 8215 |
| Syrien | 4309 |
| Spanien | 1848 |
| Benin | 1406 |
| Kenia | 1076 |
| Mali | 772 |
| Kamerun | 605 |
| Namibia | 359 |
| Peru | 224 |
| Dschibuti | 117 |
| Kolumbien | 33 |
Um total de cerca de 8,2 milhões de toneladas de tâmaras foram colhidas em 2017. Os dez maiores produtores foram responsáveis por 89 por cento da colheita global. A maioria é processada diretamente nos países. Para além dos frutos frescos e secos, a produção de óleo e licor de tâmaras é popular.
Produção
A maior parte das tâmaras Medjool de Israel provêm do chamado "Vale do Jordão". O rio Jordão é um rio rebaixado rodeado por muros de rocha. Devido aos reflexos, o vale atinge temperaturas muito acima dos 40 graus Celsius.
Para que as tâmaras Medjool cresçam bem e grandes, as videiras são desbastadas cedo. Desta forma, menos tâmaras numa videira estão em competição entre si e as tâmaras individuais têm mais nutrientes para se desenvolverem plenamente.
Só quando as tâmaras são ligeiramente transparentes de todos os lados são colhidas.
Na nossa viagem à plantação de “Natura Dates" conhecemos Jeannie. Ela utiliza corujas para controlar as pragas nas culturas biológicas, mantendo as árvores de tâmaras saudáveis.
Isto é o que as tâmaras Medjool parecem logo após a colheita.
A Bonbonera é a mais suculenta de todas as tâmaras Medjool. É congelada diretamente após a colheita e assim salta o processo de secagem.
Antes das tâmaras Medjool serem embaladas nas familiares caixas de 1 ou 5kg, estas são secas. A concentração de açúcar aumenta, tornando a tâmara durável e adequada para o transporte.
Nach der Trocknung werden die Datteln sortiert. Man unterscheidet zwischen Jumbo, Large und Medium. Im Allgemeinen gilt: je größer, desto teurer! Geschmacklich nehmen sich die Größen aber nichts.
O critério de qualidade mais importante para as tâmaras Medjool é a taxa de pele solta. Reflete a percentagem de pele com tâmaras lascadas. Quanto menos, mais caro.
Foi assim que o preço evoluiu ao longo do tempo
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Bon produit
Bien sucrée.
je renouvellerai l'achat de cet article
EXELLENTES pour un premier achat je suis très contente
Datas deliciosas petisco ideal
Muito saboroso. Grande embalagem e longa vida útil no frigorífico até 4 meses.
Bom serviço.
Infelizmente não os cheguei a provar porque chegou com mofo sobre eles. Eu dei três estrelas por causa do grande serviço que recebi depois de reclamar.
Muito saboroso, mas mofado depois de 2 dias.
O encontro que eu provei foi muito saboroso. Depois de 2 dias, apesar da lata selada era um revestimento branco de 2-3 mm nas datas - eu me desfiz deles.
maravilhosamente caramelizado, mas infelizmente mofado.
Datas no topo, pequenas e caramelo, mas com uma pedra grande. Infelizmente, desta vez, eles têm um alto teor de umidade e estavam mofados.
Mega doce e macio
Mega doce e macio. Perfeito para assar bolas de energia ou barras de proteínas
Como os doces, só que melhor!
Super macio e doce. Perfeito para petiscos ou processamento posterior.
tão doce como o caramelo!
tão doce como o caramelo!
Doce e terno
Deliciosas datas. Muito doce e terno. Super petisco quando se tem apetite por algo doce. O preço é bom, especialmente comparado com o preço normal de retalho.
