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Bolo de queijo com sementes de papoila Tradução automática

Name: Bolo de queijo com sementes de papoila
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 180 g Mohn; 80 g Açúcar (ou outro adoçante); 150 g Manteiga fria; 60 g Sêmola de espelta; 1 UNIDADE Ei; 60 g Manteiga/Margarina; 420 g Leite (ou alternativa vegetal); 3 UNIDADE Ovos; 120 g Açúcar em pó; 120 g Manteiga; 1 Tsp. Baunilha de Bourbon em pó; 250 g Farinha; 180 g Açúcar (ou outro adoçante); 55 g Potência de alimentação; 750 g Requeijão magro; 1 Tsp. Casca de limão; 1 Prise Sal

Moderado 8 de junho de 2021

Tempo de preparação:

30 Min.

Tempo de preparação:

1 Hrs.

Tempo de cozinhar / repouso

10 Min.

Repense o bolo de sementes de papoila e adicione requeijão!

Ingredientes para

180 g	Mohn
80 g	Açúcar (ou outro adoçante)
150 g	Manteiga fria
60 g	Sêmola de espelta
1 UNIDADE	Ei
60 g	Manteiga/Margarina
420 g	Leite (ou alternativa vegetal)
3 UNIDADE	Ovos
120 g	Açúcar em pó
120 g	Manteiga
1 Tsp.	Baunilha de Bourbon em pó
250 g	Farinha
180 g	Açúcar (ou outro adoçante)
55 g	Potência de alimentação
750 g	Requeijão magro
1 Tsp.	Casca de limão
1 Prise	Sal

Passo 1/5
Recheio de sementes de papoila: Misture todos os ingredientes e deixe ferver. Reserve para arrefecer.
Passo 2/5
Massa quebrada: Amasse rapidamente os ingredientes até ficarem em pedaços. Pressione metade do crumble no fundo de uma forma de mola de 26 cm forrada com papel vegetal para fazer uma base lisa. Leve ao forno durante 15 minutos a 160 graus Celsius e deixe arrefecer o resto da massa.
Passo 3/5
Recheio de requeijão: Misture os ovos, a manteiga e a farinha de milho. Adicione o açúcar, a raspa de limão, o sal e o quark magro e mexa até ficar homogéneo.
Passo 4/5
Espalhe primeiro o recheio de sementes de papoila e depois o recheio de quark sobre a base pré-cozinhada. Esmigalhe a restante massa refrigerada sobre o recheio, de modo a obter crumbles. Cozer durante cerca de 1 hora (se necessário, cobrir após 30 minutos para que não fique demasiado escuro).
Passo 5/5
Deixar repousar durante mais 10 minutos no forno desligado. É preferível deixar arrefecer completamente e deixar em infusão durante a noite.