Nibs de cacau Bio | 1 kg
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O cacau é a massa seca que é produzida após a fermentação e torrefação das sementes do cacaueiro, além da manteiga de cacau. Os nibs de cacau são grãos de cacau cru descascados que são partidos em pedaços pequenos. Além disso, os nossos nibs de cacau não são tratados e têm um sabor intenso a cacau. E o melhor de tudo: os nibs de cacau cru provêm da agricultura biológica controlada e estão livres de aditivos.
Nibs de cacau Bio - como usar?
Experimenta usar as pepitas de cacau bio da KoRo no teu muesli, para fazer bolos e dar aquele toque especial a qualquer smoothie.
| Informação nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Energia (kj/kcal) | 2689 / 642 |
| Lípidos | 53 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 32 g |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| dos quais açúcares | 2 g |
| Fibra | 27 g |
| Proteínas | 12 g |
| Sal | 0 g |
| Número de produto: | KAKAO_001 |
|---|---|
| Origem | Peru |
| Origem (processamento) | Peru |
| Origem biológica | Agricultura fora da UE |
| Inhalt | 1 kg |
| Fabricante | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260335832332 |
| Ficha de dados | Especificação |
| Certificado de controlo orgânico |
|
| Vestígios | Informação de vestígios alergénicos |
| Entrega | Tempo de entrega |
| Empresa |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
| Modo de armazenamento | Por favor guardar em lugar fresco e seco. Proteger da luz |
| Ingredientes | 100 % pepitas de cacau** de agricultura biológica controlada |
| Contaminação cruzada | Pode conter traços de GLÚTEN, SOJA, SÉSAMO, AVELÃ, NOZ, CAJU, PISTÁCIO e AMÊNDOA. |
| Prazo de validade | 15.11.2023 |
| Descrição de venda | Pepitas de cacau biológico |
| Imprensa & Revendedores | Fotos |
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Varieties & Origin
o cacau Criollo é considerado muito nobre e convence com o seu sabor delicadamente amargo e aromático. Originalmente vem da América Central e é também chamado "cacau picante" devido ao seu sabor. Trinitario
| País | Toneladas |
|---|---|
| Kamerun | 250000 |
| Elfenbeinküste | 1964000 |
| Ghana | 905000 |
| Nigeria | 250000 |
| Brasilien | 204000 |
| Ecuador | 287000 |
| Indonesien | 240000 |
| Papua-Neuguinea | 36000 |
O cacau é originário da América Central e já lá era cultivado pelos Maias como uma planta útil. Durante muito tempo, os produtos feitos de cacau eram um alimento de luxo de extrema qualidade e apenas acessível a uma pequena parte da população. No entanto, devido à sua grande popularidade, o cultivo industrial começou no século XVII e hoje o cacau está disponível em todas as suas variedades a preços acessíveis. A Costa do Marfim lidera a produção mundial, seguida pelo Gana, Indonésia, Nigéria, Camarões, Brasil e outros países que colhem anualmente um total de mais de 5 milhões de toneladas de grãos de cacau. A propósito, são necessárias cerca de 50 amêndoas de cacau para uma barra de chocolate!
Produção
Wahr oder falsch? Naja, fangen wir von vorne an: Ohne Kakaobohne, kein Kakao und folglich auch keine Schokolade. Kakaobohnen sind die Samen der Kakaofrucht und wachsen bei Temperaturen von etwa 30 °C am Stamm des Kakaobaumes. Geerntet werden die Früchte mit Macheten und Sichelstäben
Als nächstes geht es für die Böhnchen zur Fermentation. Warum das notwendig ist, fragst Du Dich? So wird gewährleistet, dass sie das gewünschte Aroma erhalten. Bei diesem Prozess ändern die Bohnen ihre Farbe außerdem von weiß zu braun. Während der Gärung entsteht ordentlich Hitze zwischen den einzelnen Kakaobohnen. Die Folge: Die Bohnen werden feucht. Deswegen ...
... geht es für die Kakaobohnen nun in die Sonne, zum Trocknen. Das kann einige Wochen in Anspruch nehmen. Bevor es dann zu uns in den Onlineshop geht, müssen die Böhnchen abschließend noch geröstet werden.
Fertig sind herrlich aromatische Kakaobohnen! Wir füllen sie für Dich in die 1 kg-Packung und liefern sie bequem zu Dir nach Hause. Du kannst die herbe Leckerei entweder pur vernaschen oder Dein Müsli, Porridge und Obstsalat damit upgraden. Natürlich kannst Du auch Deine eigene Trinkschokolade daraus herstellen. Schon die Azteken haben Kakao als Nahrung der Götter und Göttinnen geschätzt – also kannst Du ab sofort göttlich naschen!
Foi assim que o preço evoluiu ao longo do tempo
Todas as informações sem garantia!
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richtig lecker
schmecken super! richtig schön nach kakao!
Super
Sehr gute Qualität. Bestelle ich auf jeden Fall wieder.
Très satisfait
Correcte
Schön knackig schokoladig!
Nicht zu klein geshreddert, schön knackig.
Sehr empfehlenswert! Qualität super, Konsistenz und Geschmack toll!
Super Produkt und mega lecker, gehört ins Standardsortiment! Koro ist sehr empfehlenswert, tolle Produkte und fairer Preis!!! Love it!!!
Kaufe ich wieder
Lecker
Kaufempfehlung
Super intensiver Kakao Geschmack, Guter Preis.
Herb und gut
Gerne im Frühstück oder einfach so zum knabbern
Super
Gute Nibs, die werden mir sicher ein Jahr reichen. Wie alle Kakaonibs sind sie ein bisschen bitter, darum nehme ich immer nur wenige in mein Essen.
Große Empfehlung
Super leckere Schokonibs. Tolle Preis-Leistung. Eine tolle Aufwertung für mein morgendliches Frühstück oder auch zum Backen
